Comida del Super Bowl

 ¿Estás listo para jugar al fútbol? El Super Bowl ocurrirá pronto en 2021. Quizás este año esté viendo el Super Bowl en casa con su familia debido a la pandemia. Aún puede disfrutar de alimentos tipo aperitivo y no sentirse culpable por “hacer trampa” en su dieta renal. Incluso si no es un fanático delContinue reading “Comida del Super Bowl”

Comida de senderos

Desde té dulce hasta restricciones de líquidos … Permítanme presentarme … Crecí en una zona rural del sureste de Carolina del Norte, donde decimos “ya”, bebemos té dulce a diario y hacemos galletas desde cero. En mi familia, preparar una buena comida es una forma de mostrar amor mutuo. Mi mamá trabajaba de catering, asíContinue reading “Comida de senderos”

¿Qué hay de nuevo con la dieta renal?

En 2020, las Pautas de calidad para la nutrición de la Fundación Nacional del Riñón se actualizaron para recomendar una dieta de alimentos integrales más saludable a base de plantas para las personas con enfermedad renal crónica (ERC) con o sin diálisis. Teniendo esto en cuenta, las recomendaciones de dieta renal abarcan pautas más saludablesContinue reading “¿Qué hay de nuevo con la dieta renal?”